Unimog 作為農業中的擠奶快車。

這輛車引起了關注，因為它代表一種新的擠奶方式。藉由它，牛奶可直接從牧場或牛舍運送到乳品廠。如此一來，農戶可免於擠奶工作，但畜群的餵養與照護仍由農戶負責。該車規劃用於農民合作的擠奶團體或乳品廠。容量標示為每次擠奶可處理 100 至 120 頭奶牛。

對該發明的描述讀來合乎邏輯：車上載有擠奶員與助理擠奶員，駛至牛舍前或牧場上的擠奶台。接上真空泵後，便以常規方式開始使用擠奶設備進行擠奶。助理擠奶員將擠奶桶內的乳汁倒入收奶槽。乳量會被測量並抽入低溫儲奶槽。可從取樣閥取出少量樣本以測定平均脂肪含量。擠奶結束後，生產者會收到一張所交付乳量的收據，並對乳頭杯及其他設備進行消毒。收納乳汁用的是一個具隔熱且裝有攪拌器的 1,000 公升冷藏槽。乳汁由一具冷凍壓縮機冷卻至約七至八度。

作為底盤，不久後使用的是一輛屬於 411 系列的 Unimog U 30，軸距亦為 2.120 mm，並配備 B 型封閉駕駛室。可依客戶需求配置各種設備，例如脫脂牛奶儲罐的位置與容量。

今天已無法確定究竟建造了多少輛 Unimog Melkexpress。據說有六到十輛，其中有兩到三輛送往東德。直到今天，Ahlborn 公司仍是德國 17 家 Unimog 總代理之一。