草莓田的英雄。

草莓種植園應在季節到來時盛滿甜美的果實。為了讓季節性業務順利進行，Harald Funck 依賴他的新 Unimog U 527，配備 Agrio Tiger 專用上裝。

35 個地塊，700,000 平方公尺的面積，範圍半徑將近 200 公里——這就是 Harald Funck 的領地，他是來自 Zwickau 附近 Hirschfeld 的草莓農。供遊客自採或在那些穿著草莓裝的可愛小亭直接購買的草莓生意，成敗全靠前後的時機掌握。因為這就是草莓生意的特性：被細心栽培的新鮮貨在市售的時間只有短短大約兩個月。「五月和六月一切必須順利，否則之前好幾個月的辛苦就白費了，」這位專業人士說。

說到辛苦工作：為了應付長距離的移動、細緻的植保作業與灌溉他嬌嫩的作物，Harald Funck 依靠一輛新的 Unimog U 527。他請農業專家 Sauerbier & Stiller 為其裝配了一套 Agrio Tiger 植保設備。除了農夫多半在消防栓處加注的 4000 公升水箱外，整套設備的核心是 18 米的伸臂，用以在田間噴灑水與植保藥劑。

新款 Unimog 最重要的是為草莓栽培特別調整的輪距。「這是新車最重要的先決條件，」Harald Funck 解釋說，「因為我的田地是按行距精確標定的。」此外，這位自認的 Unimog 愛好者在訂購他先前那輛 2004 年出廠的 U 500 的後繼車時，選配了自動變速箱與自動胎壓調節系統。值得一提的是，那輛可靠的前任車也採用了與「新綠號」相同的上裝技術，並且仍在使用中。

「真正的亮點就是自動胎壓調節系統，」Harald Funck 讚嘆道。「事實上，當我在田間行駛時，我每年大約行駛 30,000 公里，其中有約三分之二是在柏油路上。能夠快速且簡單地將胎壓從田間作業切換到道路表現，是一大優勢。」這位草莓之王尤其珍惜在 Unimog 才能體驗到的輕鬆駕駛感。「即便我因天候因素必須為許多田地施藥而工作很長時間，駕乘 Unimog U 527 的旅程從不會變成折磨，」這位農場主說。

如果在六月和七月偶爾買一籃新鮮草莓，很難想像草莓農的日常生活是什麼樣子。那其實是由大約十個月一絲不苟的田間作業組成。殺菌劑與除草劑對於美味多汁的草莓不可或缺。這些藥劑必須精確配製，並依土壤品質與天候調整。為此，Harald Funck 每年會在消火栓取用約 200,000 公升水，然後—在州農業主管機關的嚴格監控下—將水與各種藥劑混合。

在六月到八月的主要產季，田間作業必須在採收前完成。因為在田裡供人食用的草莓即將採摘前，當然不可以再噴藥。此外，食品檢驗單位在六月會更頻繁到田間取樣。「如果檢出植物保護劑的殘留，我就不會獲得販售許可，」Harald Funck 解釋道。

這位土生土長的巴伐利亞人已在 Hirschfeld 住了二十年，並在靠近 Ingolstadt 的家庭企業裡從頭學起，練就了一身手藝。他在父母的經營中也早已習慣了「自助採摘」的模式：「多年來，自助採摘這種經營模式一再證明成效，對我來說，比起供貨給商家更合算，」他總結道。「不過很多人也會買已經摘好的小籃子。那畢竟比自己去採草莓方便得多。」

為了用「現成商品」來補足35塊田地中的大約一半，現在在收穫季節，農場上有將近一打的草莓採摘工前來幫忙，確保源源不絕的新鮮草莓供應。除了新鮮果實外，自製果醬、草莓利口酒和果蜜飲也已成為攤位上的熱賣品。為了讓銷售順暢，Harald Funck的妻子現在也忙得不可開交。攤位必須備有收銀機、零錢和當然還有新鮮貨品——而要做到這一點，最好的方式就是把每個攤位每天都列在路線清單上。