Unimog ισχύς στον αμπελώνα

„Αυτό τότε ήταν πραγματικά ένα ξεχωριστό γεγονός. Οι οδηγοί Unimog ήταν σχεδόν προνομιούχοι. Κανένας από αυτούς δεν κατέβηκε για να ανοίξει τα πλαϊνά. Αυτό το έκαναν άλλοι. Ο οδηγός Unimog τότε έμενε στη θέση του.“ Στις αρχές της δεκαετίας του 1970, όταν κυκλοφόρησε η κατασκευαστική σειρά 406, το Bürgerspital ξαναχτύπησε: Οι 84 PS του Unimog είχαν πλέον γίνει μια σοβαρή ενίσχυση στην καθημερινή εργασία. „Ο Unimog απλώς είναι πιο γρήγορος από έναν ελκυστήρα.“ Οι τέσσερις Unimog που αγοράστηκαν τότε εξακολουθούν σήμερα να προσφέρουν αξιόπιστα τις υπηρεσίες τους.

Günter Wohlfart παρακολούθησε προσωπικά κάθε νέο απόκτημα εκείνη την εποχή. „Σήμερα χρησιμοποιούμε τον Unimog αποκλειστικά για μεταφορικούς σκοπούς“, εξηγεί ο Wohlfart. „Παλαιότερα στο τμήμα μεταξύ των αξόνων ήταν τοποθετημένο ένα βαρούλκο. Με αυτό όργωναν ανάμεσα στα κλήματα σε επικλινείς πλαγιές. Ο Unimog επέδειξε σταθερότητα. Εμπρός ήταν τοποθετημένη μια αντλία 60 atü για τη φυτοπροστασία. Αυτή μας έδινε την ισχύ που χρειαζόταν για το χειροκίνητο πιστόλι ψεκασμού.“ Τέτοιου είδους ειδικός εξοπλισμός δεν ζητείται πια σήμερα, καθώς στην άμεση εργασία ανάμεσα στα κλήματα δέκα ελκυστήρες αμπελώνα είναι σαφώς πιο αποδοτικοί.

Ακόμη και η τελευταία προσθήκη του 2018, ένα U 218 με 180 PS, είναι αναντικατάστατη για το οινοποιείο. «Με έναν συμβατικό γεωργικό ελκυστήρα δεν θα μπορούσαμε καν να κινηθούμε στα στενά μονοπάτια. Ο Unimog όμως, με εξωτερικό πλάτος 2,20 μέτρων, είναι σαν φτιαγμένος για τις μεταφορικές μας ανάγκες στον αμπελώνα», εξηγεί ο οινοποιός. Η τριθέσια καμπίνα εξοικονομεί επίσης ένα δεύτερο όχημα.

Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής πρέπει να γίνεται γρήγορα: φόρτωση μετά φόρτωσης, τα σταφύλια πρέπει να μεταφέρονται στην πρέσα. Στον χώρο φόρτωσης χωρούν για αυτό τέσσερις πλαστικές κούτες των 400 κιλών η καθεμία. Πολλές γενιές: Το οινοποιείο Bürgerspital συνεργάζεται εδώ και δεκαετίες με τον Unimog. Ένα ρυμουλκούμενο 10,5 τόνων ολοκληρώνει το σύνολο.

Στο οινοποιείο υπάρχει ακόμα κάποιος που γνωρίζει τον Unimog: ο προϊστάμενος του συνεργείου Thomas Weiß. Γνωρίζει, παρεμπιπτόντως, το αντικείμενο τόσο καλά όσο σχεδόν κανείς άλλος στην πόλη. Άλλωστε έκανε την εκπαίδευσή του στην Unimog γενική αντιπροσωπεία Herold στο Würzburg και στη συνέχεια επί 16 χρόνια επισκεύαζε τους Unimog εκεί. Τα τελευταία χρόνια εφαρμόζει αυτή την εμπειρία στο οινοποιείο.

Έργο υλοποιήθηκε με συνεργάτη UGV: Herold GmbH & Co. KG

Η έκταση των 120 εκταρίων αμπελώνων καλλιεργείται από ένα 24μελές προσωπικό, και σχεδόν άλλοι τόσοι απασχολούνται στις πωλήσεις και τη διοίκηση. Οι πέντε Unimog έχουν μέχρι στιγμής διανύσει συνολικά 960.000 χιλιόμετρα και έχουν καταγράψει 23.500 ώρες λειτουργίας. Το οινοποιείο Bürgerspital zum Hl. Geist στο Würzburg είναι ένα από τα παλαιότερα στην Ευρώπη· εδώ επίσης εμφιαλώθηκε για πρώτη φορά το τυπικό για τη Φρανκονία Bocksbeutel. Με κάθε πωληθείσα φιάλη κρασιού υποστηρίζεται από πάντα η κοινωνική δέσμευση του ιδρύματος.